内蒙的羊肉怎么样？

内蒙的羊肉怎么样？

现在涮羊肉，烤肉串是很受消费者喜爱的食物，

我们在吃羊肉的时候总是喜欢挑内蒙古的羊肉，

因为我们觉得内蒙古的羊肉肉质更为紧实，

口感更为鲜美

这与内蒙古的地理环境，

气候有着密不可分的关系。

内蒙古有我国最大的草场和天然牧场：

草原面积8666.7万公顷，

其中有效天然牧场6800万公顷，

占全国草场面积的27%；

呼伦贝尔大草原是世界上天然草原

保留面积最大的地方,是我国最

大的无污染源动物食品基地；

内蒙古锡林郭勒大草原是我国最早

的草地自然保护区,也是我国草

原自然状态保存最好的地区；

此外还有乌兰察布草原等等……

天然的牧场，广阔的草原，肥沃的草水，

造就了放养的养羊方式。

最好的养羊方式就是放养。

放养对羊本身的好处看，放养不仅可以强健羊的体质，

增强对疾病的抵抗力，还可以提高母羊的受胎率，

使羊的肉质更为鲜美。

因为羊本身的生活习性就是在大自然中边走边吃草，

放养羊时，羊漫山遍野的行走奔跑，

符合它的天性又锻炼了体格，使羊肌肉更加紧致，

减少了肥肉的含量提升了羊肉品质，

也增强了羊对疾病传染病的抵抗力。

同时放羊也大大降低了生产成本，

羊的食量较大，

一只成年羊每天需要3斤的干草外加精饲料。

收割草的成本，精饲料的成本，

人工费等都是一笔不小的开支，用放养方式养羊，

白天羊自己就能吃饱，只需要在羊最后出栏还

有三四十天的时候喂一些精饲料，短期育肥就

可以了，也可以不经过短期育肥直接出栏。而且

即使是放养1000只羊，需要的人也不过一两个，

因为羊是群体动物，一般只要控制好头羊的方向，

其他的羊就会在一定范围内活动，不会走散。

这样就减少了人工成本，而且放养羊有利于减少

羊群发生疾病，长期放养，羊群在外吃的草种

类丰富，营养相对有保障，而且纯天然的食物总

是会更健康，羊群患疾病就少了。同时羊群外出

的时候，羊圈也经过风吹日晒，细菌疾病也会减少。

另外羊身上有一种细菌，人如果感染上之后会出现腿疼，

腰疼，胳膊疼的症状，容易误诊为关节炎最终导致人失去

生命，而放养的时候羊的粪便大多排泄在山坡原野里，也可

以减少细菌的增生，如果羊不放养的话，防止羊生

病等等管理措施都要全面到位。

以上就是我的见解，有什么不足的欢迎大家补充。