北京批发羊杂市场在哪里

北京批发羊杂市场在哪里

北京羊杂批发的市场一般都在各个区的农贸市场里，

比如：

北京八里桥农产品中心批发市场

北京粮油中央批发市场

西南郊冻品批发市场

岳各庄批发市场

锦绣大地批发市场

新发地市场啊。

所有北京的羊杂进货都是从实力厂家那儿进的。。

然后拿到各个批发市场去卖，货真质量也好

我们现在批发的主要是内蒙地区的羊杂

所以羊杂都是清真认证

放心食用

羊杂是包括羊肠，羊心，羊肺，羊肝，羊肚

可以单独购买

也可以整套购买

羊心是羊杂中肉质口感最好的，

类似于纯瘦肉

羊肚是羊杂中最贵的

因为产量少

而且很多都可以做火锅用

一碗羊杂包括：羊心，羊肝，羊肺，羊肚，羊肠

羊杂都是半熟的，

做羊杂汤的话只需要切一下，

就可以下锅，

非常方便

羊杂里面有时候还有些羊头肉

羊头肉可以单独选用

什么是羊杂？

羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、

煮熟、切碎。是常见的传统风味小吃，做法有很多种，

可汤可菜。又叫羊杂碎、羊下水，

是我国常见的传统风味汤类小吃。 

整套羊杂包括什么？

整套羊杂包括羊头、羊心、心肝、羊肠，羊肺肺以及羊肚。

整套羊杂是已经清洗干净，

煮过的，

可以直接凉菜使用，

也可进一步加工成羊杂汤

羊肚也是清洗干净的，

已经初加工完成

完全水煮，

不是火碱的，

羊肠也是初加工过的，

可以直接做羊汤，

肉质细嫩

羊肺也是加工初成品

半熟的，

可以进一步加工成羊杂汤

羊杂是清真的，

回民朋友可以放心

质量非常好