在中国,目前羊肉在膳食中所占比例很小
蛋白质在中国,但在过去十年中逐渐增长
随着收入的增加和城市化进程。富裕的城市消费者
欣赏澳大利亚羊肉,它有几个优点
认为值得付出更多,包括安全和
始终如一的高品质。越来越注重健康
忠实的消费者不太愿意牺牲质量和服务
方便营养。这反过来也会有所贡献
进一步增加对更优质肉类的需求,包括
进口羊肉。
出口到中国的澳大利亚羊肉大部分是出售的
以胸肉和脂肪的形式出现在饮食服务渠道中,
制造、切割胴体和颈部
在部门使用,特别是在形式的火锅卷。
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