全球羊肉贸易及需求分析

全球羊肉贸易及需求分析

亚洲和中东为全球进口提供了支撑

过去十年的需求增长，并将继续是关键

澳大利亚羊肉市场。这些地区是多样化的

并迎合各种各样的削减和产品-从冷冻

将羊胴体空运到卡塔尔，

运到冷冻胸，然后流入

中国。此外，中国还存在高价值的定向机会

美国、欧盟和韩国等发达市场

羔羊在饮食中扮演着特殊的角色。

在过去的十年里，全球平均10%的羊肉

产品已出口。预计这一结果将

随着中国提高产量，未来几年产量将下降

卷。随着ASF对全球

贸易的影响，猪肉价格上涨

供应仍然有限。猪肉的全球比例

2020年出口占比达到11%，

高于2019年的9%和2010年的7%

2018澳大利亚羊肉出口产业的价值

继续建设。受益于多样化和不断扩大的

一系列的市场和不断增长的消费群体

去年澳大利亚羊肉出口额翻了一番

到2019-20年，将达到41亿澳元。

在大多数市场，新西兰产品是原则

澳大利亚的竞争对手（国内供应除外）

羊肉。然而，

澳大利亚在世界上的影响力更大

美国和中东，而新西兰

在这方面的份额更大

中国和欧盟。

由于拥有一流的羔羊齿轮生产基地

而国内市场规模较小，新西兰出口量较大

羊肉和羔羊的比例与澳大利亚相比。

然而，由于其市场结构和有利的货运联系，

澳大利亚能够出口更多的羊肉

与新西兰相比冷冻的形式。

2020年，进口量约占总进口量的70%

在美国吃羊肉。澳大利亚是最大的供应商

羊肉出口到美国（

占进口量的79%），而且一直是最快的

增长中的主要进口国

（自2012年以来增长127%）。冷羊肉

对美国来说，出口仍然是一个关键类别，

而在2020年，出口额是

swt为35500吨，较2019年水平增长23%。

2013年，中国迅速成为羊肉的主要买家，

随着澳大利亚和新西兰扩大对美国的出口

现在新西兰的市场比欧盟更大。

虽然澳大利亚也增加了对中国的出口，但它已经做到了

对其他主要市场的影响较小，出货量

美国和东南亚表现良好

卷前往中国。然而，对中东一些价格

敏感市场的羊肉出口却更加困难

受中国强大购买力和有限供应的影响2019年