开羊蝎子火锅店从哪里进货

开羊蝎子火锅店从哪里进货

羊蝎子的货源渠道主要有三种：

第一，我国河北，山西，

山东一带的饲养羊，

剔除肉后剩下的羊脊骨。

第二，内蒙地区的草原羊，

加工后剩下的羊龙骨。

第三，国外进口的羊脊骨，

主要有新西兰，

澳大利亚，乌拉圭这几个国家的。

开羊蝎子火锅店，

如果是当做一道菜来做，

可以去当地的农贸

批发市场买一些鲜羊蝎子，

这类羊蝎子的缺点是价格高，

再就是质量不稳定，

一般都是卖羊肉剔肉剩下的，

以卖肉为主，近年也出现了“肉蝎子”

就是剩的肉多一些，但是贵的离谱。

不适合大量采购。

如果是专业的羊蝎子火锅店，

最好是找羊蝎子的批发商采购，

他们质量稳定，

加工规格整齐，

货源充足，

最主要的是价格合理。

一般北方地区羊蝎子批发商比较多，

可以去各个农贸市场找一找，

也可以上网搜搜。

我们主要提供新西兰

和澳大利亚进口羊蝎子，

和一小部分内蒙羊蝎子。

新西兰39厂羔羊刀骨

羊蝎子火锅店用新西兰39厂羔羊刀骨

进口AFFCO 新西兰有限公司羔羊脊椎骨

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星牌42厂羔羊脊骨

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新西兰51厂羔羊脊骨

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新西兰78厂羔羊胯骨

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