进口羊骨头新矩阵

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一个由六个牛肉和绵羊生产商组成的小组利用现有的最佳工具、资源和建议

严格的决策会让人厌烦

约翰·拉姆齐和女儿玛蒂尔达。


在MLA的“下一步”系列中,我们将与过去被介绍过的制作人进行交流,了解他们的业务是如何应对新的挑战和机遇的。


回首往事


2014年,塔斯马尼亚绵羊生产商John和Annie Ramsay凭借MLA工具和资源,在短短12个月的时间内实现了业务转型,赢得了首届MLA挑战赛。由于他们对人的关注和决策的严谨,这一挑战使他们的业务不断壮大。


展望未来


六年前,塔斯马尼亚绵羊生产商约翰和安妮·拉姆齐被选为首届MLA挑战赛的参赛者——他们没有意识到的是,他们正在踏上重塑自己企业的征程。


通过MLA挑战赛,一个由六个牛肉和绵羊生产商组成的小组利用现有的最佳工具、资源和建议,在12个月内着手提高其养殖作业的效率和生产率。


当时,约翰和安妮想进入畜牧业和种植业体系,但不知道该怎么办。他们认为这个挑战听起来像是一个很好的方法来帮助他们完成这个过程。


在挑战之前,拉姆齐一家饲养了大约5000只母羊。他们种植了500公顷谷类作物,种植了大约1000到2000只美利奴杂交羔羊。


从那时起,他们已经将杂交羔羊的数量增加到10000只。


下面我们来看看他们是怎么做到的。


显微镜下


作为挑战的一部分,MLA为生产者提供了导师、农场顾问、工具和资源。


参与者来自一系列企业,每季度根据各种关键绩效指标进行评估。


每个制作人的情况都不一样,但约翰和安妮的情况包括:


设置正确的库存率


按时放羊


羔羊出栏率。


MLA观察了制作人对资源的使用情况,评估了他们进行研究、利用导师和使用MLA在线工具的程度。


他们还通过每季度一次的博客和社交媒体,根据自己的故事传达得有多好进行评判。


拉姆齐的导师和顾问帮助他们认识到,美利奴人并不最适合他们潮湿、裸露的灌溉国家。


在MLA挑战年期间,除了不再种植外,他们还卖掉了美利奴羊,转而饲养复合母羊。


该奖项的一部分是来自美国职业棒球协会挑战赛评委萨姆·纽森(Sam Newsome)12个月的建议,他来自塔姆沃思的纽森农业公司(Newsome Agriculture),拉姆齐律师事务所聘请他担任顾问。


决策的严谨性


Ramsay从12个月的挑战中吸取的教训继续有益于他们今天的业务。


最大的转变是约翰和安妮现在对决策的严格要求。


约翰说:“我们会根据自己的感觉来决定在一个围场上跑多少只母羊。”。


“如果当时我利用MLA的资源,在决策上做得严谨一些,我会做出更好的决策,赚更多的钱。”


人民力量


这个挑战也教会了约翰专注于企业的人。


“我带着一个纯粹的生产重点进入挑战,但向山姆致敬。他向我表明,你需要一个合适的团队在实地取得成果。那真是让我们大开眼界。


“现在当我想到‘团队’时,我想到的是我们的农场团队,但我也想到了更多。这是你的农艺师、会计师、顾问、妻子或商业伙伴或整个人力资源机构。是人让它工作。”


目标设定


约翰和安妮现在围绕资产回报率、土壤健康、劳动效率和产羔率等指标设定目标。


约翰说:“我们的首要目标是管理的资产回报率(ROA)超过5%。”。


其他关键绩效指标包括:


产羔率超过140%


羔羊生长速度超过200克/天


放养率约为每公顷8只母羊


谷物产量总计4000美元/公顷


一个劳动力单位/7500 DSE(干羊当量)的劳动效率。


除了5%的ROA外,他们实现目标的频率更高,但John认为他们对自己的这一指标有点苛刻,因为他们将一些劳动力和支出记录为直接成本,而实际上是资本成本。


网络


在这项挑战之后,约翰成立了肥羊集团,该集团由七名生产者组成,他们都是终生母羊管理课程的毕业生。


该小组全部经营复合母羊和灌溉系统,每年开会七次,每个农场参观一次。


“太棒了。不幸的是,没有什么灵丹妙药,但它在许多方面都具有教育意义。通过这个过程学习是很好的。”


工具和资源


在挑战赛期间,约翰被介绍给美国职业棒球协会的放养率计算器,并继续使用它来产羔羊和确定每公顷要跑多少只母羊。


他还使用了一个基于Excel的饲料预算工具,该工具基于土壤和牧草生长率以及牲畜公司


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