美国进口牛肉市场面临挑战

美国进口牛肉市场面临挑战

要点：

截至1月21日的一周内，美国进口90CL的价格升至640美分/公斤

澳大利亚和新西兰供应紧张，限制了美国的产品供应

汇率变动加上批发价格上涨也对美国买家构成挑战。

上周，美国进口牛肉90CL（化学瘦肉精）指标（美国冷冻生产牛肉的基准价格）上调，截至1月22日当周达到640美分/公斤，比五年平均水平高出6%。澳大利亚牛肉供应紧张仍然是美国市场面临的一个关键挑战，而美国的牛肉批发价格则有走高的趋势，随着春季即将到来，买家希望增加库存，需求出现。

美国进口90CL指标与澳大利亚中等奶牛指标之间的差距迅速趋同。通常情况下，这两个价格指标有着内在的联系，因为一个价格指标常常对另一个价格指标的变动作出反应。继最近澳大利亚牛价飙升（中等牛指数目前较年初上涨12%）之后，两个指数之间的价差现在已经缩小到63美分/公斤，无疑给市场参与者带来了压力。

疲软的美元继续对美国买家不利。通常情况下，随着美元价值的下降，这往往会导致进口牛肉价格上涨，从而降低美国市场对澳大利亚或新西兰包装商的吸引力。澳元目前价值77美分，比去年同期上涨了15%。

南美洲和中美洲产品供应的不确定性越来越大，这也是美国买家的担忧。尼加拉瓜的出口仍低于一年前的水平，而阿根廷则受到2万吨配额的限制。加上澳大利亚和新西兰供应紧张，这是可能在未来几周支撑进口牛肉价格上涨的关键因素。