去骨犊牛肩肉

零售商店期间，产品的贮藏、运输，以及销售条件、

处理好坏（特别是温度、湿度和二次污染的可能性）

进行管理。即使少量产品，也要确定一定的管理基准和允许范围。

复煮、收汤和干燥等工艺制成的干、熟肉制品。

肉干类有：牛肉干

新西兰各类牲畜存栏数量:

奶牛516. 16万头，肉牛449. 47万头，

奶牛和肉牛合计965.63万头;

绵羊3954. 56万只，山羊15.31万只，

绵羊和山羊合计3969.87万只;

新西兰的大部分工业以农牧业产

品为原料，农牧业产值约占国民收入

的3/4,以农牧业产品为原料的商品出口

值占总出口值的近一半。

养牛业。新西兰养牛的头数最多的年份

是1974年，达到931万头。现在养牛

的头数虽有下降,但是肉奶产量均

有上升。新西兰的肉牛生产受到

世界市场的刺激，从过去奶牛为主

转而成为重要的肉牛生产国。现在肉

牛的数量大约比产奶的

奶牛头数多。新西兰肉牛的主要品

种是安格斯牛，占总头数的75%,毛黑色，

无角,耐粗饲，肌肉发达,胴体质量高,

适合集约化经营。奶牛业在新西兰农业总产

值中仍占首位

Blue Sky Meats (N.Z.) Limited

屠宰企业注册编号

ME80

对应分割包装企业注册编号

ME80, ME87, PH31, PH71, PH134, PH149, PH516

对应冷库注册编号

ME80, ME87, PH31, PH71, PH149, PH516, 

S9, S11, S40, S56, S64, S66, S80, 

S167,S190, S226, PSL8