进口羊尾中段

进口羊尾中段

羊尾故名意思就是羊的尾巴，因为其富含有胶质，

对人体有很好的补益作用，所以一般用来煨汤或者放

在砂锅中食用。不过大家要知道，虽然羊尾对人体滋补

作用比较明显，但是不能够长期的食用，因为羊尾里面

所含有的脂肪是非常高的，过多食用的话无疑是给身体

增加了很多的脂肪。一般羊尾的最佳食用是在冬季。

选用新西兰进口羔羊尾

去掉羊尾尖，零损耗。

众所周知，羊尾尖没有肉，损耗比较的

嫩而不膻.

肉质细腻

鲜嫩可口

肉质鲜嫩

极致体验

新西兰进口羊尾中段的特点

24小时排酸处理

0-4°C排酸处理，可以抵制大

多数微生物的生长繁殖,水

份变低口感更嫩、更健健康

有保鲜塑料薄膜包裹

防止风干

确保质量新鲜

羊尾的做法

清蒸羊尾

材料：

羊尾500克、香菜10克，味精、盐、花椒、

八角、大葱、姜、大蒜各适量

做法：

(1)将羊尾蒸熟后切成长10厘米、宽3厘米的

薄片，整齐地摆在碗内，加入少许的汤以及

调料蒸大约半个小时左右;

(2)蒸好后，除去花椒、大料、葱、姜、蒜;

(3)将汤汁倒出，加入味精后，浇在蒸熟的羊尾上;

(4)撒上香菜即可。