小牛脖骨

其次是碳酸钙、氟化钙、磷酸镁、磷酸钠等。

有机物除脂肪外，主要是胶原纤维，

可利用它生产明胶。

就目前而言，同一品种产品制定

全国统一的质量标准显然是不可
行的。因此，国家颁布的肉制品的

标准，基本上是按照加工
方法分类制定的。同一种加工方法

基本上执行共同的卫生质量标
准,我们生产的肉制品必须符合

国家规定的卫生质量标准。

高压锅是利用加压原理，

提高锅内烹煮温度，

来烹调某些不易炖熟的食材。

高压锅独特的高温、高压功能，

虽然对付不易炖熟的

食材很有效（如结缔组织），

也有高温杀菌作用，

但副作用是会使肉的水分流失太多，

肉会呈现干涩状，而且因为烹煮时间比较短，

味道不易进入肉中，所以肉不太人味。

另外，使用高压锅时要按照说明书谨慎操作，

避免因操作不当造成不必要的伤害。

Alliance Group Limited

屠宰企业注册编号

ME18

对应分割包装企业注册编号

ME17, ME18, ME21, ME22, ME40, ME50, ME87, ME134,

 ME136, PH31, PH71, PH134, PH149, PH516

对应冷库注册编号

ME17, ME18, ME21, ME22, ME40, ME50, ME60, ME87, 

ME134, ME136, PH31, PH71, PH149, PH516, S11, 

S41, S56, S60, S64,S66, S71, S88, S138, S145, 

S167, S190,S216, S226, S323, S354, S2219, PSL8