South Pacific Meats Limited

屠宰企业注册编号

SPM135

对应分割包装企业注册编号

ME23, ME32, ME39, ME42, ME47, ME56, ME87, 

SPM51, SPM135, PH31, PH71,PH134, PH149, PH516

对应冷库注册编号

ME23, ME32, ME39, ME42, ME47, ME56,ME60, ME87, 

SPM51, SPM135, PH31, PH71, PH149, PH515, PH516,

 S9, S11, S28, S40,S56, S60, S66, S88, S145, 

S167, S190, S198, S216, S226, S250, S323, S354, S9697, PSL8

有研究表明：吸收越多的蛋白质，

越容易提高饱足感，从而有益于体重控制，

新西兰牛肉还可以提供丰富的可吸收的血红素铁。

铁是血液循环送氧气的必须营养物质，

也是大脑发育和新陈代谢的主要元素，

儿童有规律的吃牛肉

可以减少缺铁性贫血的可能性。

牛肉的导热性弱，大块肉煮沸 0.5h，

其中心温度只能达 55℃，
煮沸 2.5h 也只能达 77～80℃。

在宰后检验被判定高温处理的肉尸，

必需切割成重不超过 2kg，

厚度不超过 8cm，煮沸 2.5h，

才认为安全无害。

若利用高温肉制品灌制品时，

应严格根据卫生防疫站的具体规定处理。

根据本地产品的具体特点，

例如：肉质、配料、外观、色泽、

风味、组织状态及有关水分、淀粉、蛋白质、

脂肪、糖分、盐等成分，制订该产品的内控质量标准

或企业标准。所有的品种都要有各自的质量标准，

应该明确各产品的内控质量标准

或企业标准应高于国家规定的卫生标准。
按照肉制品质量管理的要求,

各生产单位应有独立的冷冻,

冷藏条件和完善的检测手段，并有各自的商标。

根据有关规定，

凡是未经检验合格或没有商标或标志的肉制品，

一律不得出厂销售，

各类肉制品的理化和微生物检验，

必须按照中华人民共和国卫生部

《食品卫生检验方法》进行。