带骨羔羊肉肋骨片(去盖)
新西兰ANZCO羊排
BONE IN LAMB RIB PLATE CAP OFF
新西兰ANZCO羊排产品概述
选自整块羊排
去皮切块,
主要来自胸排,
但是没有胸口骨,
业内也称其为羔羊光排,
因为选自
6月龄散养羔羊高
蛋白低脂肪无膻味
色泽红润肉多骨少
新西兰ANZCO羊排产品特点
没有羊皮层
没有脂肪
都是瘦肉
屠宰后排酸速冻
排酸羊肉的好处:
①确保了肉类的安全卫生
②易咀嚼,易消化,吸收利用率高
③营养丰富,肉质柔软有弹性
好熟易烂,口感细腻,
多汁味易加工
新西兰ANZCO羊排用途及做法
可以用作羊排锅,
羊蝎子火锅店里都是用这种的,
不用加工,
没有脂肪,
几乎没有损耗,
炖羊排首选原料。
ANZCO食品公司也走在了开发新用途的前沿,
这些新用途用于目前价值较低的红肉胴体。在
此背景下,新西兰188厂引入了医疗团队,专
门的专家与医疗合作伙伴一起工作,提供定制
的解决方案,为以下市场中人们的生活福祉带
来有益的创新:医疗/制药营养食品biotissues /
医疗装置。的医疗专家团队是独一无二的,
因为作为ANZCO Foods(新西兰一家垂直整合
的肉类公司)的一部分,ANZCO healthcare可
以保证从农民到消费者的完整供应链管理。
新西兰国家概况
新西兰位于太平洋西南部,
介于赤道和南极之间,由南岛、
北岛及一些小岛组成。
国土总面积26. 75万hm2,
总人口约380万,海岸线长6 900km,
全境多山,平原狭小,属温带海洋性气候。
新西兰是经济发达国家,
以畜牧业为主,
羊肉和奶制品出口量居世界第一位,
羊毛出口量居世界第二位,
粗羊毛产量占世界总产
量的40%,畜牧业产品出口收
入占出口总收入60 %以上。
政府历年来一直推行
减少国家干预,发展市场经济,
紧缩财政开支的政策。
森林资源丰富,森林面积729hm2,占国土面积26.8 %
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进口羊骨头产品分类