新西兰188厂羊排
选自整块羊排
去皮切块,
主要来自胸排,
但是没有胸口骨,
业内也称其为羔羊光排,
因为选自
6月龄散养羔羊高
蛋白低脂肪无膻味
色泽红润肉多骨少
没有羊皮层
没有脂肪
都是瘦肉
屠宰后排酸速冻
坚持150年草饲喂养传统
严谨的检疫屠宰流程
科学的加工技术
羔羊肋排肉质丰厚细腻,
肥瘦相间,
肥而不腻。
由于在大草原上肆意奔跑,
羊得到有效锻炼,
所以体型格外修长、健美,
并且采食草原上各种
丰富的草料,
使得羊儿不仅体质好,
而且膻味尽除,
肉质鲜嫩美味,
且更具营养价值。
ANZCO是一家创新的跨国公司,在克赖斯特彻奇设有办
事处,在埃尔瑟姆、马纳瓦图、兰盖提凯、马尔伯勒、
Kokiri、坎特伯雷和拉卡亚设有七个加工点。新西兰118厂
在阿什伯顿附近的饲养场是新西兰最大的商业饲养场和
谷物加工牛;主要面向日本市场,但在包括欧洲在内的其
它地区市场仍在增长。安斯科的三个生产基地中有两个在
怀塔拉,为麦当劳和牛肉干生产肉饼。第三个生产基地在
绿岛,就在达尼丁市外,生产著名的天使湾系列产品。
新西兰118厂在克赖斯特彻奇和布伦海姆也有两家
Westmeat品牌的零售店。
新西兰人十分重视天然草场的保护、
改良和合理利用,严格限定载畜里。
对人工草场的保护工作也做得很好,
牧草由多年生品种组成,
3年翻耕一次,每21天为一个生长期。
每个草场在使用时划分若干小区实行轮流放牧,
每块小区放牧时间不超过2天,
保证草场不受破坏和牧草的优质生长。
在新西兰,从奥克兰驱车360多公里前往路多路亚牧场,
高速公路两旁大多是林地草场。
牧场一望无际,绿草如茵,
牧道绿树成荫,百花盛开,
成群的羊、牛、在蔚蓝的天空下,
呼吸着特别清新的空气徜徉其间,
构成-道独特的风景线。
新西兰被称之为“花园式国家”名不虚传
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