巴西431厂牛霖
牛霖,学名“膝圆”。
膝,即牛的膝盖的位置,
又因为这块肉的自然形状是圆的,
又被厨师们称为“和尚头”。
这个部位的肉肉质较嫩,
筋少,只有薄薄的两片,
剔除筋后,肉呈大块状,
易于成型,
因此在烹制菜肴时这块比较嫩
巴西431厂牛霖全程冷冻
肉质新鲜
优质原切0添加
高端和牛
适合家庭烹饪烧菜
健康营养
蛋白质含量高
巴西431厂牛霖大小规格整齐
肉非常的瘦
巴西的饮食通常以西餐为主,
早餐多以面包、牛奶、麦片、鸡蛋为主;
午餐一般吃三明治、牛奶、咖啡及罐头食品;
晚餐大多较为重视。一般多吃鱼、肉类及蔬菜。
他们习惯使用西式餐具,
以刀叉为主,对中国的筷子有一种新鲜感。
牛肉为巴西主要肉食,
乌拉圭是世界上主要的牛肉消费国之一,
人们离开牛肉就无法吃饭。
巴西在烹制各种各样炖菜、
烧烤方面是行家,街头的烤肉店大小林立,
可以尝到道地的乌拉圭烤肉。
乌拉圭烤肉与巴西有所不同,
采用果木在烤架上烤制,风味独特。
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