新西兰ME39厂羔羊拐筋

新西兰ME39厂羔羊拐筋详细介绍

1.新西兰ME39厂羔羊拐筋产品简介及用途

新西兰ME39厂羔羊拐筋

新西兰39羔羊拐筋图-(4)

羊拐筋就是羊的后腿“膝盖”背面的韧带，

羊腿关节处，少羊肉而多筋骨，

吃起来毫无油腻感，美味堪称一绝。

营养价值极高，羊拐筋胶原蛋白丰富，

骨髓吸一口唇齿留香牛脊骨滋补养生，

补脾胃益气血、强筋健骨！

羊拐筋最大的特点是筋长

选自羔羊肉质细嫩

蹄筋多

口感Q弹

每一根个头都不大

骨头小

筋多损耗少

新西兰39羔羊拐筋图-(3)

羊拐筋的做法/用途

羊拐筋含有丰富的胶原蛋白，

并且不含胆固醇,具有强筋壮骨的功效，

可以起到延缓皮肤衰老的食疗作用......，

羊拐筋满满的胶原蛋白，美容养颜，

一头羊只能出两个拐筋

羊拐筋底热量低脂肪高胶原蛋白，所以炖着吃蛮不错。

也可酱羊拐筋

新西兰39羔羊拐筋图-(2) 新西兰39羔羊拐筋图-(1)

羊拐筋属于结缔组织由胶原纤维、

弹性纤维和网状纤维构成。胶原纤维

的蛋白质为胶原蛋白，不含色氨酸、

胱氨酸、酪氨酸，蛋氨酸也
很少，属不完全蛋白质。

它不被胰蛋白酶消化，在酸性环境中可
被胃蛋白酶缓慢分解，在水中加热煮沸

或用弱酸、弱碱处理，可
转变成明胶。弹性纤维主要含弹性蛋白，

也缺乏色氨酸、蛋氨酸。
同样是不完全蛋白质，它不溶于水，

也不为胃蛋白酶、胰蛋白酶
消化，不能用来生产明胶，

只有在 130℃热水中才分解。
结缔组织在肌肉中含量高，

则肉的硬度增加，降低了肉的食用价值

AFFCO New Zealand Limited

屠宰企业注册编号

ME39

对应分割包装企业注册编号

ME23, ME32, ME39, ME42, ME47, ME56, ME87,

SPM51, SPM135, PH31, PH71,PH134, PH149, PH516

对应冷库注册编号

ME23, ME32, ME39, ME42, ME47, ME56,ME60, ME87,

SPM51, SPM135, PH31, PH71, PH149, PH515, PH516,

S9, S11, S28, S40,S56, S60, S64, S66, S88, S145,

S167, S190, S198, S216, S226, S250,

S323, S354, S9697, PSL8

新西兰郁郁葱葱的牧场为生产最好的肉制品提供了完美

的自然环境，AFFCO星牌提供世界上最好的新西兰优质

肉类，所有人都可以体验和享受。新西兰星牌确保从新西

兰最好的农场中选择我们的牲畜，这些农场实行可持续的

资源管理，为子孙后代保护美丽的乡村和环境。

新西兰AFFCO星牌工厂相信所有的产品精心制作，并提供

最好的新西兰所能提供给我们的本地和国际客户。

新西兰星牌商标图

新西兰政府重视通过科技进步，

节省资源，提高劳动生产率。新
西兰的畜牧业日益依靠提高单

产来增加效益，畜产品增长

主要依靠单产的提高。因新西兰

的气候温和湿润，牛羊整天在

露天放牧，极少舍饲。新西兰并

不因这种得天独厚的条件而满足，

为了提高生产率，在以放牧为主

的情况下，新西兰特别重视发展

人工草场，人工草场的比例日渐增大。

至今，人工草场面积已超过天然

牧场几倍。政府十分重视天然草场

的保护、改良和合理利用，

严格限定载畜量，因此，新西
兰牧场的特点是规模虽然比较小，

但经营方式集约化。和澳大利亚最
明显的不同之处是，新西兰依靠大

规模人工培育的草场，发展成了世
界上重要的畜牧业大国。

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