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新西兰星牌羔羊脖

新西兰星牌羔羊短脖

颈肉 Neck也叫羊脖子,

其肌肉发达,肥瘦兼具,

肉质干实并夹有细筋。

主要产品:颈肉、颈肉条、颈肉块、

颈排小切颈肉适合用于制作羊肉馅

及羊肉丸子,适宜炖、焖的烹饪方式。

羊肉中蛋白质的含量为 12.8%~18.6%,

羊肉所含氨基酸的种类和数量较为全
面和丰富,符合人体营养需要,

是一种营养含量丰富的肉品。

氨基酸与肉品质的关系
主要在于所含人体必需氨基酸

和总氨基酸的水平及

鲜味氨基酸的水平。当食物中缺少
必需氨基酸时,人体正常生长发育

就会受到抑制。羊肉中的赖氨酸、

精氨酸、组氨酸和苏氨酸的含量

较其他肉类高,但含硫氨基酸含量偏低。


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Alliance Group Limited

屠宰企业注册编号

ME134

对应分割包装企业注册编号

ME17, ME18, ME21, ME22, ME40, ME50, ME87, ME134,

 ME136, PH31, PH71, PH134, PH149, PH516


对应冷库注册编号

ME17, ME18, ME21, ME22, ME40, ME50, ME87, ME134,

 ME136, PH31, PH71, PH134, PH149, PH516


新西兰属温带海洋性气候,

气候温和,

夏季平均气温 25 摄氏度左右,

冬季 10 摄氏度左右,全年温差一般

不超过 15 度。各地年平均降雨量

为 400~1200 毫米。除南岛山地外,

无霜期一般在 250 天以上,

气候条件对农牧业生产非常有利。

新西兰环境优美,空气清新,

号称“白云的故乡”,

有“世界最后的净土”

“诺亚方舟”的美誉。

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