澳大利亚羊拐筋

羊肉的营养
羊肉肉质细嫩，味道鲜美，属于高蛋白、

低脂肪、低胆固醇的优质营养食品，

其味甘性温，益气补虚，强壮筋骨，
具有独特的营养和保健功效，

经常食用不仅可以增强体质,
而且可以减少心血管病的威胁。

特别是羔羊肉瘦肉多，肌肉
纤维细嫩，脂肪含量低，味美多汁，

易消化，深受消费者喜爱。

因此，世界羔羊肉产量增长速度很快，

在一些国家甚至超过了大羊肉的增加速度。

在英国羔羊肉产量占全部羊肉总
产量的 94%以上，新西兰羔羊肉产量

占羊肉总产量的 80%,
法国占 75%，美国占70%。

Fletcher International Exports Pty 

屠宰企业注册编号

2309

对应分割包装企业注册编号

对应冷库注册编号

209; 513; 1662; 5740; 8888

Fletcher International Exports（Fletcher’s）是澳洲规模最大、

整合型的羊肉加工商和出口商之一。

公司是家族型企业，荣誉出品100%冰鲜和冷冻的清真羊肉，

已有40多年的历史。

公司拥有两家高效的屠宰场：

一家在新南威尔士的Dubbo，

另一家接近西澳大利亚的Albany。

两个厂加工能力每周可以超过90,000多头绵羊和羔羊，

每年总计超过450万头，出口超过90个国家。

Fletcher’s 大宗商品交易部门也可以供应多种多样的谷物、

豆类和油籽，多数采购于自营农场的公司，并出口至全世界。

澳大利亚的农业科研开发工作，

主要由州政府承担，约占50%，

接下来依次是联邦政府、

高等院校和商业企业。

这些研发工作中的大约 30%

是受农村研究公司的委托开展的。

除肉类研究公司、园艺研究公司

和羊毛研究及促销组织外，

多数农村研究公司是 1989 年经

《初级产业和能源研发法案》

批准成立的。法案规定，

农民每年要按其生产产值的

 0.5%向其行业研究公司缴
纳研发费，同时联邦政府也按

 1：1 比例匹配研发费用。田间活
动是试验新技术和交流信息

的重要场所。近些年政府每年支出的
农村研究经费近 9 亿澳元，

相当于澳大利亚科研总支出的 11%。
在农村的科研开发支出中，

纯基础研究占 3%，战略基础研究占
20%，应用研究占 63%，

实验开发占 14%。农业研发投入

资金取得了很好的经济效益，

每年回报率在 25%～100%之间，

而且持续很长时间。