澳洲羔羊拐筋

羊拐筋就是羊的后腿“膝盖”背面的韧带，

羊腿关节处，少羊肉而多筋骨，

吃起来毫无油腻感，美味堪称一绝。

营养价值极高，羊拐筋胶原蛋白丰富，

骨髓吸一口唇齿留香牛脊骨滋补养生，

补脾胃益气血、强筋健骨！

羊拐筋最大的特点是筋长

选自羔羊肉质细嫩

蹄筋多

口感Q弹

每一根个头都不大

骨头小

筋多损耗少

羊拐筋的做法/用途

羊拐筋含有丰富的胶原蛋白，

并且不含胆固醇,具有强筋壮骨的功效，

可以起到延缓皮肤衰老的食疗作用......，

羊拐筋满满的胶原蛋白，美容养颜，

一头羊只能出两个拐筋

羊拐筋底热量低脂肪高胶原蛋白，所以炖着吃蛮不错。

也可酱羊拐筋

Fletcher International Exports（Fletcher’s）是澳洲规模最大、

整合型的羊肉加工商和出口商之一。

公司是家族型企业，荣誉出品100%冰鲜和冷冻的清真羊肉，

已有40多年的历史。

公司拥有两家高效的屠宰场：

一家在新南威尔士的Dubbo，

另一家接近西澳大利亚的Albany。

两个厂加工能力每周可以超过90,000多头绵羊和羔羊，

每年总计超过450万头，出口超过90个国家。

Fletcher’s 大宗商品交易部门也可以供应多种多样的谷物、

豆类和油籽，多数采购于自营农场的公司，并出口至全世界。

澳大利亚作为一个发达的

市场经济国家，它的社会化服务组
织非常健全。不仅政府在科技、

教育等许多方面对农业发展提供
强有力的服务，而且全国的各级

协会及行业组织也为农业发展提
供各种社会化服务。澳大利亚农

业中的各个产业几乎都设有农协
的行业分会，且广泛而深刻地影

响着农民的生产和生活。这些协
会大部分是民间的，他们除了

充当农民利益的代言人外，服务主
要集中在为农民提供各种生产

经营技术、帮助农民进行会计核算
和分析农产品产销行情、与农民

签订购销合同等方面。农协的技
术水平和工作效率一般都很高，

它们都有自己的刊物，定期向农
场发放，并且开通热线电话，

随时解答农民提出的问题，必要时
召开会议与农民直接见面，

帮助农民解决生产和销售中

的实际困难。澳大利亚农协的宗旨，

就是代表、保护和提高其成员的利
益，其中一项重要工作就是游说政府

制定有利于农民利益的政策。