羔羊40比例碎肉

出生不到一年，

还没长恒齿的羊叫羔羊（lamb )，

其他的叫羊（mutton）

(在新西兰还有一种被称为

“hogget”的羊)。因为富含

促进脂肪燃烧的左旋肉碱，
非常适合正在减肥的朋友。

而且，羊肉有减少肌肉中

使人感到疲劳的物质-—
乳酸的作用，因此受到了

运动员们的关注。

羔羊碎肉

选用5-8个月的鲜嫩羔羊，要比普通

成年羔羊更鲜嫩，膻味更小，

恰到好处的肥瘦搭配，大小适宜，厚度适中。

羊碎肉富含蛋白质和营养物质，是自然界中最好的

肉类之一。富含蛋白质的羊碎肉含

保养和修复所需要的营养非常丰富。

铁对身心健康至关重要，它能提供能量，确保健康

的免疫系统。羊肉含有血红素铁，比蔬菜更容易被

人体吸收。

羊碎肉的特点：

肥瘦相间的美味

肉质细嫩

香而不膻

肥而不腻

羊碎肉的用途

烧烤店串羊肉串

羊汤的做羊肉汤

瘦肉更多适合煲汤

肉类加工厂制作羊肉制品