巴西Minerva牛霖

巴西Minerva牛霖

巴西431厂牛霖

牛霖，学名“膝圆”。

膝，即牛的膝盖的位置，

又因为这块肉的自然形状是圆的，

又被厨师们称为“和尚头”。

这个部位的肉肉质较嫩，筋少，

只有薄薄的两片，剔除筋后，

肉呈大块状，易于成型

巴西Minerva牛霖

巴西肉业巨头Minerva 

正关进口 标注进口国别厂号. 

专注优质原切0添加 

高端牛肉

适合家庭烹饪烧菜 

健康营养 

蛋白质含量高

巴西是世界农产品出口大国，

除小麦等少数作物外，主要农
产品均能实现自给并大量出口。

2004 年，农产品出口达到 380

亿美元，是世界上第四大农产

品出口国，其咖啡、食糖、橙汁、
酒精、大豆、牛肉、鸡肉和烟

草出口居世界首位。在肉类出口方
面，巴西的禽肉和猪肉产量都

占拉美国家的首位，肉类出口每年
为国家创汇约 8 亿美元，其中

尤以禽肉的出口增长较快。大量
农产品经过加工后远销世界各国。

其农产品贸易占巴西国民生产
总值（GDP）的 34%，占国家

出口总额的 42%。根据联合国粮
农组织和经合发组织的研究，

到 2014 年，巴西肉类产量将占世
界产量的 1/3，成为世界最大的

肉类出口国，其中鸡肉出口世界
第一，猪肉出口份额将扩大，

食糖产量将占世界的 30%，农产
品出口在 10 年内增长 44%。