新西兰71羔羊六分体

FOREQUARTER 

n. 一侧的前半部

无骨的肩膀是通过从方形切口的肩膀

上取下所有的骨头来制作的。

这种切块非常适合烘焙或慢煮。

SHOULDER MEAT

肩肉 

肩胛肉是由特殊的原始肉块和

相关的辅料组成的

 SHOULDER – BRT

肩膀——肉卷

我们的无骨卷羊肉是烧烤和火锅的热门选择。

FORESHANK

前腿肉

我们的前脚是一个伟大的选择慢煮或覆盖烤菜。 

BACKSTRAP

背带

背带起源于第一颈椎至腰骶交界处。

BONELESS LEG – CHUMP ON

无骨腿-屁股

我们的羊腿Chump On是由羊腿Chump On

中的一块骨头制作而成，

去掉了所有的骨头、软骨、肌腱、

韧带和淋巴结。一大片用来

进一步屠宰或烘烤的地方。

BONE IN LEG – CHUMP ON

腿上有骨头——屁股在上面

我们的全羊腿，包括没有去骨的羊臀和羊小腿。

我们最受欢迎的切法之一，非常适合烘焙或慢炖。

BONELESS LEG CHUMP ON – SHANK OFF

无骨腿上的臀部-小腿

完全没有骨头，我们的羊腿后腿后腿关节

是准备从腿后腿关节通过去除小腿(伸肌)在膝关节。

非常适合烘烤或进一步加工。

新西兰71厂 

Davmet NZ Ltd

新西兰71厂成立于1989年，专业提供高品质

的冷冻食品冷冻的新西兰羔羊肉，经过现代

加工和包装，完全出口许可的加工厂。

晴空碧草的产物……

霍克湾位于新西兰北岛的东侧。该省大约有

400万只羊和15万人。新西兰71厂的小羊羔

在茂盛的天然牧场里吃草，没有抗生素和激素。

这个健康、清洁、无压力、稳定的环境生产符

合动物福利和良好的生产实践审计的达美特羊肉。

毫不妥协地交付质量!

羊肉——健康的选择……

羊肉富含蛋白质和营养物质，是自然界中最好的

肉类之一。富含蛋白质的羊肉含由新西兰71厂生产、

保养和修复所需要的营养非常丰富。

铁对身心健康至关重要，它能提供能量，确保健康

的免疫系统。羊肉含有血红素铁，比蔬菜更容易被

人体吸收。羊肉的铁含量是鸡胸肉的三倍，猪肉的

两倍，鱼肉的六倍。锌对生长、繁殖、视觉、消化、

味觉、嗅觉和免疫系统都很重要。Davmet通过自己

的买家购买自己的牲畜，并利用有经验和受人尊敬的

独立的牲畜买家，他们有自己的长期客户。

新西兰的农田以其郁郁葱葱的绿色牧场而闻名。

新西兰(NEW ZEALAND),又称“纽西兰”，

位于太平洋南部，

介于南极洲和赤道之间，四面环海，山峦起伏。

这个国家远离世界其他任何地方，

海岸线长6900公里，国土面积27万多平方公里，

人口430多万，牛羊的数量超过5千多万。

首都惠灵顿是世界上地理位置处于最南端的首都。

新西兰牛羊畜牧业发达，

牛羊畜牧业收入占新西兰国

内生产总值的比重非常高。