新西兰51羔羊排

颈肉、腱和牡蛎后剩下的肋
骨及其附着肉，沿着肋软骨和肋结合

处切除胸腹肉，或沿着标准

切割线切除胸腹肉。

新西兰农场遍布全国各地，

总体南岛多于北岛。

因为南岛比北岛雨水更充足，

经济不如北岛发达，荒地更多。
新西兰畜牧业发达的原因：
1:自然环境好，气候好，雨水充沛，草长得快。
2：畜牧经验丰富，

过去英国把新西兰和澳大利亚当作后备仓库，

当英国打仗的时候，国内的畜牧业必然受影响，

需要靠澳新提供肉，奶等产品。
3：新西兰山地多，平原少，

不适合开展大规模农业种植，

而畜牧业不受地形限制。
4：畜牧业比农业成本低，新西兰地广人稀，

人力资源贵，放牧1，2个人就能解决了，

如果种地需要大量人力。