新西兰71羔羊腩

胸腹腩：主要包括部分肋骨、

胸骨和腹外斜肌、升胸肌等，
位于腰肉的下方。分割时自半胴体

第一肋骨与胸骨结合处直切

至膈在第十一肋
骨上的转折处，再经腹肋肉切

至腹股沟浅淋巴结。

烧烤架上烧烤(BBQ)

除了烤羊肉串还可以

修剪掉肉上多余的脂肪，

在肉上刷上油，抹上盐，

胡椒或者其他香料。

在预热烧烤架的同时，

将羊肉切成薄片，

一般来讲，

1至1.5厘米的厚度就差不多了。

要烤多久呢?

三分熟，一般每一面烤2-3分钟

五分熟，每一面要烤4-6分钟

如果要全熟的话，

先将他们用大火烤成5分熟，

然后用小火将

他们全部慢慢地烤成全熟。

羊肉不仅是信奉伊斯兰教的少数

民族主要的肉食品来源，也是许多

国家大众消费者餐桌上不可缺少的佳肴。

在我国，几乎所有的大中城市，

随处都可看到涮羊肉和小肥羊的搁牌，

火锅羊肉已经成为我国，特别是北方

市民冬春季节最常见的餐桌食品。

羊肉的食用价值和保健作用不断

被人类所挖掘和认可，据测定，

每 100g可食瘦羊肉中蛋白质、

脂肪和胆固醇的含量分别为 20.5g、

3.9g和0.062g，蛋白质含量高于

其他肉类，而脂肪和胆固醇

的含量相对较低。氨基酸含量是

衡量各种肉类品质的

重要参考指标，每100g羊肉蛋白

质中的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、

苏氨酸、丝氨酸和酪氨酸的

含量分别为207mg、7.6mg、

2.4mg、5.3mg、6.3mg 和4.9mg，

均高于牛肉

新西兰71厂 

Davmet NZ Ltd

新西兰71厂成立于1989年，专业提供高品质

的冷冻食品冷冻的新西兰羔羊肉，经过现代

加工和包装，完全出口许可的加工厂。

晴空碧草的产物……

霍克湾位于新西兰北岛的东侧。该省大约有

400万只羊和15万人。新西兰71厂的小羊羔

在茂盛的天然牧场里吃草，没有抗生素和激素。

这个健康、清洁、无压力、稳定的环境生产符

合动物福利和良好的生产实践审计的达美特羊肉。

毫不妥协地交付质量!

羊肉——健康的选择……

羊肉富含蛋白质和营养物质，是自然界中最好的

肉类之一。富含蛋白质的羊肉含由新西兰71厂生产、

保养和修复所需要的营养非常丰富。

铁对身心健康至关重要，它能提供能量，确保健康

的免疫系统。羊肉含有血红素铁，比蔬菜更容易被

人体吸收。羊肉的铁含量是鸡胸肉的三倍，猪肉的

两倍，鱼肉的六倍。锌对生长、繁殖、视觉、消化、

味觉、嗅觉和免疫系统都很重要。Davmet通过自己

的买家购买自己的牲畜，并利用有经验和受人尊敬的

独立的牲畜买家，他们有自己的长期客户。

新西兰的农田以其郁郁葱葱的绿色牧场而闻名。

新西兰是南太平洋中的一个小小岛国，

面积27万平方公里，人口400万。

尽管国家小、人口少，

但新西兰的畜牧业生产属于世界先进水平，

每年有大量的羊、羊毛、羊肉、

牛、牛肉、制品出口到美洲

欧洲以及亚洲的中国、

日本等世界许多国家和地区。

畜牧业高度繁荣发达

如今新西兰到处都是山清水秀，

空气清新洁净，临海沿岸海水清澈称世界.

环境保护最好的国家之一。