新西兰102带骨犊牛牡蛎肩

牡蛎肉：主要包括肩胛骨、肱骨

和桡尺骨及有关的肌肉，

由前 1/4 胴体的前臂骨

与躯干骨之间的自然分割

Silver Fern Farms Limited - Waitotara

屠宰企业注册编号

ME102

对应分割包装企业注册编号

DSP12, ME16, ME26, ME34, ME52, ME58, ME87,

 ME100, ME102, ME104, ME112,ME125, PH30, 

PH31, PH71, PH134, PH149, PH516

对应冷库注册编号

DSP12, ME9, ME16, ME26, ME34, ME52,

ME58, ME87, ME100, ME102, ME104,

ME112, ME125, PH21, PH23, PH30,

 PH31, PH71, PH149, PH516, FOODPRO1, S11,

S28, S56, S66, S88, S105, S143, 

S145, S156, S162, S167, S183, S216,

 S226, S354, S2219, PSL8

新西兰牛肉不仅肉质好，更以安全、

可靠闻名玩世。在新西兰，

牧场往往被圈成若干块，

肉牛在牧归后分圈单独关养，

每个牧场设置若干块取水点，

每天都会对水质进行检测，

以确保水源未被污染。

同时，政府每隔几个月就会对牛进行检查，

根据牛的年龄进行抽血，注射疫苗等，

确保新西兰牛能远离病害，

这些都保证了“䏗禢”牛肉的安全性。