新西兰带骨绵羊肋排

肋排系列：从全肋排系统切割而

成包括 13 根肋骨和附着的肌肉，
要求沿着标准切割线去除胸腹肉。
排骨：从半胴体沿脊柱长轴方向

距背最长肌指定距离切开，再去除
胸腹肉后即得。根据需要确定肋骨数目。

新西兰的河流大多由中部山区

向东西两面分流，向东的辗转
进入南太平洋，向西的注入塔斯曼海。

河流流经距离不长，水温
偏低，季节性较强。全国流量

最大的河是南岛的卡拉萨河，每秒
650 立方米，最长的河是北岛的

瓦卡特河，全长 350公里。新西
兰水资源丰富，除有许多河流之外，

还有众多的湖泊，其中最大
的湖是陶波湖，面积 606 平方公里，

最深的湖是哈诺可湖，水最
深处 462 米，同时到达

海平面以下 306 米。
新西兰森林资源丰富，森林面积 

810 万公顷，占国土面积
29.9%，其中具有经济价值的

木材林约 200万公顷，每年种植人
造林 4 万公顷。渔产丰富，

200 海里经济区内捕鱼

潜力每年约50万吨。