新西兰是世界上最重要的畜牧业国家之一，

畜牧业一直处于主导的地位。

该国牧场辽阔，全国人均3.8公顷，

目前将近有3/4的牧场以经营某一产品为主。

该国政府不仅重视天然草场的保护、

改良和合理利用，还特别重视发展人工草场，

人工草场面积已超过天然牧场几倍。

畜牧业是新西兰最重要的经济来源，

畜产品出口占全国外贸出口的65%以上。

新西兰的肉类生产使用世界上最先进的

食品安全系统进行加工，并支持国际公认的最佳做法。

新西兰肉类制定了世界食品安全标准，

并在国际上以非常清洁而著称。