新西兰ANZCO羊排产品概述
选自整块羊排
去皮切块,
主要来自胸排,
但是没有胸口骨,
业内也称其为羔羊光排,
因为选自
6月龄散养羔羊高
蛋白低脂肪无膻味
色泽红润肉多骨少
新西兰ANZCO羊排产品特点
没有羊皮层
没有脂肪
都是瘦肉
屠宰后排酸速冻
排酸羊肉的好处:
①确保了肉类的安全卫生
②易咀嚼,易消化,吸收利用率高
③营养丰富,肉质柔软有弹性
好熟易烂,口感细腻,
多汁味易加工
新西兰ANZCO羊排用途及做法
可以用作羊排锅,
羊蝎子火锅店里都是用这种的,
不用加工,
没有脂肪,
几乎没有损耗,
炖羊排首选原料。
新西兰地广人稀,
绝大部分畜产品需要到国际市场上寻求销路。
近年来,新西兰70%以上的畜产品供出口外销,
每年出口羊肉38万吨、牛肉46万吨、
在全世界分别居第一、四位。
其出口的肥羔肉居世界前列,
尤其是肥羔肉,在美国、日本和东南亚市场上极负盛名。
进入21世纪,新西兰创新畜牧业经营方式,
成功实现“骑在羊背上的国家”
新西兰118厂
Crusader Meats New Zealand Ltd
又名,十字军肉类新西兰公司
新西兰118厂的定制工厂在业内以其优越的卫生标准
而闻名。新西兰118厂的工厂符合RMP(风险管理计划
)和HACCP(危害分析关键控制点)标准。它是欧盟,
美国农业部和清真认证。所有的加工都是在严格的
新西兰农业部和渔业部标准下进行的,新西兰118厂
的设备也获得了新西兰食品安全局的许可。新西兰118厂
只挑选优质的牲畜,而且新西兰118厂有健全的系统
来确保农民提供纯天然的产品。作为一个家族企业,
新西兰118厂对新西兰118厂业务的各个方面都非常重
视和自豪。新西兰118厂追求卓越的客户服务,
并保证每一次都能达到产品和体验的最高质量。
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进口羊骨头产品分类